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수확한 작물을 오래도록 신선하게 보관하는 방법이 궁금하다면?가정용 스마트팜에서 꼭 알아야 할 실전 보관 노하우 7가지를 소개합니다. 스마트팜에서 직접 재배한 채소와 허브, 수확 후 어떻게 보관해야 할까?냉장, 밀폐, 세척 타이밍 등 신선도를 오래 유지하는 저장 팁 7가지를 정 1. 수확 후 관리, 스마트팜의 마지막 단계스마트팜에서 직접 키운 채소나 허브는 시중에서 구입한 작물보다 더 연하고 수분 함량이 높다.이는 신선하지만, 동시에 금방 시들거나 상하기 쉬운 단점도 가진다.따라서 수확 후 바로 적절한 보관 방법을 적용해야만 맛과 영양, 보존 기간을 유지할 수 있다.특히 여름철이나 실내 온도가 높은 환경에서는 보관 환경의 미세한 차이만으로도작물의 수명이 며칠 이상 차이날 수 있다. 2. 스마트팜 작물 ..

수확 타이밍을 놓치지 마세요 – 작물별 수확 시기와 신호 완전 정리 1. 수확 타이밍은 맛과 품질을 좌우한다수경재배에서 작물이 잘 자라는 것만큼 중요한 것이 바로 수확 시기다.같은 작물이라도 언제 수확하느냐에 따라 맛, 식감, 향, 영양이 크게 달라진다.초보자들이 자주 하는 실수 중 하나는 너무 이르거나 너무 늦게 수확하는 것이다.겉으로는 잘 자라 보이지만, 실제로 먹어보면 질기거나 밍밍한 맛이 나는 경우가 있다.수확은 작물의 성장 주기를 이해하고,그에 따라 잎의 크기, 색상, 향, 질감 같은 ‘신호’를 제대로 읽어내는 것에서 시작된다.특히 실내 스마트팜 환경에서는 빛, 온도, 영양이 일정하게 유지되기 때문에자연조건과 다르게 성장이 빠르거나 느릴 수 있어 기계적 기준보다 실제 관찰이 중요하다. 2. 작..